中國的菜系繁多，各地美食數不勝數。要想嘗遍所有美食也并非易事，但是人生有兩道菜，是必須吃的。
第一道菜是吃苦。人生免不了經歷很多苦境，無論你的家境多么優越，有些苦是必須嘗的。比如讀書，要想學有所成，必須得下苦功夫，之所以說“十年寒窗”就是這個意思；走上工作崗位，沒有吃苦精神，捧上的飯碗也是不牢靠的。
現實生活中，一些父母寵愛孩子，不讓子女吃苦，以致子女到了而立之年也無法自立，成為“啃老族”。有句話說的好：“吃得苦中苦，方為人上人。”其實說的就是，要想在某個方面出類拔萃、高人一籌，就必須努力下工夫，吃得起苦，而且吃苦要比別人多。
第二道菜是吃虧。在我們身邊，吃虧、劃算的事無時無刻不在發生。在單位，一些人工作認真努力，踏踏實實且有業績，但疏于與領導溝通，得不到提拔，吃虧了；而另一些人成天叫苦叫累(會喊的孩子有奶吃），稍有成績就邀功，且工于獻媚、巴結，反倒得以重用提拔了，賺便宜了。
鄭板橋說得好“吃虧是福”。日常生活中，我們看到一些老實人吃虧了，常常聽到：“不能讓老實人吃虧”。但反過來一想，老實人不吃虧誰吃虧？吃虧了還得自我勸慰“吃虧是福”。但是在一些情況下，有些人吃虧恰恰不在于太老實，而在于不老實。比如說謊，為了圓謊，不得不付出高成本，其實已經吃虧了；斤斤計較，寸利不讓，舍大逐小，賺了小便宜，失去的反而更多，其實是吃了大虧?？梢姡艹蕴?，損己利彼，是一種境界；肯吃虧，外得平，內得安，也是處世的一種睿智。
不管在任何時候，我們這兩道菜必須吃，既吃得了苦，又吃得了虧，絕對差不了。
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