龔建群，1970年出生于益陽桃江，1990年考上湖南財(cái)經(jīng)?？茖W(xué)校。1992年，因傷休學(xué)借款50萬元開始了自己的第一次創(chuàng)業(yè)，因經(jīng)驗(yàn)不足失敗，欠下50萬巨債。之后10年為還債傷透腦筋。2000年，在省水利廳工作的他借款80萬元開始了自己的第二次創(chuàng)業(yè)，在長沙市梓園路上開了一家600平米的“辣得香”菜館。目前，龔建群創(chuàng)建的長沙旺府酒店策劃管理有限公司擁有8家餐飲分店及一家酒店，計(jì)劃于2018年實(shí)現(xiàn)上市。
初次創(chuàng)業(yè)：年輕的失敗
龔建群的父親年輕的時(shí)候是篾匠，母親是裁縫，日子在當(dāng)?shù)剡^的還算富足。龔建群是家中老小，到他上中學(xué)時(shí)父母已近年邁，家里日子便困難起來。龔建群考上湖南財(cái)經(jīng)?？茖W(xué)校那年，家里實(shí)在沒有400元學(xué)費(fèi)，但開明的父母堅(jiān)信知識改變命運(yùn)，在親戚鄰居間東拼西湊借得400元后送他踏上了去長沙求學(xué)的路。
在學(xué)校交完學(xué)雜費(fèi)后，龔建群手里只剩下了68元。眼看大學(xué)生活難以為繼，龔建群偷偷摸摸在校外販賣起了港臺明星畫賺錢。龔建群說，那會兒他還是班干部，不好意思讓同學(xué)看見。參加過一個(gè)學(xué)期攝影培訓(xùn)的他還曾利用課余時(shí)間給附近城郊的農(nóng)民照相收取些費(fèi)用。龔建群有很多愛好并且喜歡鉆研，但他說，“興趣是最好的老師”這句話只適合沒有生存壓力的人，對自己而言，生存才是最大的老師。
1992年，正讀大二的龔建群因傷休學(xué)。這一年中，他將自己研發(fā)的立木拼花地板技術(shù)申請了專利，并向親朋好友借款50萬元在家鄉(xiāng)開起了地板廠。多年后，很多人都訝異當(dāng)年年僅22歲的龔建群為何能籌集到50萬元作為他的創(chuàng)業(yè)資金。“我從小就屬于大人眼中的好孩子，學(xué)習(xí)成績優(yōu)異，人也厚道，或者說還算善良吧，大人聽我說完我的想法覺得挺好，信得過。”他笑著解釋，“而且當(dāng)年我的木地板廠就開在老家，離家很近，大家也就很放心。50萬在當(dāng)時(shí)來說確實(shí)是巨款了，所以他們給我的不僅僅是錢，更是信心。很多當(dāng)初借錢給我的人，我現(xiàn)在還保持了很好的聯(lián)系，當(dāng)年他們?nèi)绱速Y助我，這份信任是很重要的。”
但盡管當(dāng)年的龔建群有的是想法，而且充滿了激情與闖勁，但命運(yùn)之神并沒有垂青于他，由于辦廠投入巨大，沒有充分考慮市場，一年后龔建群創(chuàng)業(yè)失敗，欠下了50萬元巨款。
龔建群回憶當(dāng)時(shí)的情形仍心有余悸，他說，“當(dāng)時(shí)出生牛犢不怕虎，只覺得我設(shè)計(jì)的地板很好，甚至比我辦公室的都好用耐磨多了（他笑著指了指自己腳下的地板），但是我沒有考慮到市場需求，以及研發(fā)需要的成本，導(dǎo)致最終失敗。”
“1992年我22歲便欠下了50萬元的債務(wù)，以至于那時(shí)候的我壓根不想別的，最大的愿望就是能把債給還了。之后的10年間，我常常夜不能寐。我到2000年才結(jié)婚，，典型的晚婚晚育，因?yàn)橹案緵]那個(gè)心思。你想啊，那時(shí)候的50萬在現(xiàn)在來說是一個(gè)多大的數(shù)字。所以我給現(xiàn)在的年輕人一些忠告，如果打算創(chuàng)業(yè)的話，一定要看好市場準(zhǔn)備充分再下手，不要腦門子一熱甩手就干，一旦失敗付出的代價(jià)是很大的。”龔建群對記者說。
大學(xué)畢業(yè)，龔建群被分配到省水利廳工作，每個(gè)月領(lǐng)著300塊錢的工資，工資水準(zhǔn)在當(dāng)時(shí)來說也挺不錯(cuò)。但是每月300元的收入與50萬元債務(wù)的差距太遠(yuǎn)，似乎沒有還清的那天。還是為了還債，龔建群在工作之余尋找各種賺錢機(jī)會。
二次創(chuàng)業(yè)：打下“旺府”江山
2000年7月8日，.一家名叫“辣得香”的家常菜館在人流密集的長沙市梓園路悄然開業(yè)，這便是如今“旺府”餐飲的前身。雖然店面只有600平方米，卻承載了龔建群的所有希冀。
這是龔建群的二次創(chuàng)業(yè)。此時(shí)的他，背負(fù)著第一次辦廠失敗的50萬元債務(wù)以及開餐館借來的80萬元啟動(dòng)資金。龔建群說：“選址的時(shí)候，我特意安排一個(gè)人在那蹲點(diǎn)了兩天，記錄有多少個(gè)人進(jìn)來，甚至精確到旁邊餐館煲仔飯賣了多少份。得到這些數(shù)據(jù)后才放心，才敢盤下店子。”
龔建群接受記者采訪時(shí)一直強(qiáng)調(diào)，“做餐飲，其實(shí)是在做良心。綠色、健康是飲食的必然趨勢，‘旺府’一直致力于做健康營養(yǎng)餐飲”。從第一家店起，龔建群就狠抓質(zhì)量管理。在“旺府”，米飯是用品牌大米蒸的，做菜使用的是品牌植物油，就連水都是統(tǒng)一的純凈水。這是其他很多餐館望塵莫及的，這樣做雖然會提高成本，壓縮利潤，但能得到顧客的認(rèn)可。在旺府，原料天然化是不懈的追求。比如“旺府”的鎮(zhèn)店之寶“九嬸豆腐”就是由店里專門的師傅每天早上四點(diǎn)起來用優(yōu)質(zhì)大豆手工制作的。
2008年年初冰災(zāi)之際，物價(jià)急劇上漲，很多食材漲了好幾倍，長沙各大餐飲店為了保持利潤也紛紛漲價(jià)，但旺府各分店雖一直處在虧損狀態(tài)，龔建群也堅(jiān)持不漲一分。那次經(jīng)歷，讓“旺府”在顧客當(dāng)中贏得了信譽(yù)，一時(shí)間，“旺府”在長沙飲食界聲名鵲起。2004年，為了發(fā)展需要，“旺府”成立了專業(yè)的餐飲管理公司，并制訂了餐飲連鎖計(jì)劃。之后，公司幾乎每隔一年就有一家新店開業(yè)，當(dāng)年的“辣的香”如今已經(jīng)衍生成囊括8家餐飲店以及一家酒店的龐大規(guī)模。
回想自己的創(chuàng)業(yè)歷程，龔建群感慨萬千。他說，如果不是當(dāng)初欠下50萬元巨款，自己可能還在政府機(jī)關(guān)里上班領(lǐng)工資，過著安安穩(wěn)穩(wěn)的公務(wù)員生活呢。但人生的道路是自己選擇的，當(dāng)年為還債一手而打下“旺府”江山，其意義已超越了物質(zhì)利益的回報(bào)，精神層面的收獲是一筆更大的財(cái)富。
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